日常コラム
わたしの食養生
日常コラム
～その１～シソで気持ちもリラックス
「ゆかりいっぱい作って
」
」今年も姉に頼まれました…。
紫蘇一枚一枚むしって揉んで絞って
カビが生えないように気を使って、
結構大変なんよ…と思いつつも
無理のない範囲で今年も梅干しと一緒に仕込みました。
土用入りのカンカン照りの頃にしっかり干して
すりこぎですりすり。
出来たゆかりをご飯にかけると
優しくてまろやかでふわ～っとした香りとお味。
ひとくちひとくち、ごはんがいつもよりも大切に
ありがたく感じました。
いっぱいはできなかったけど
少しでも嬉しい自然の恵み。
姉貴、喜んでくれたかな。
～その２～だいこんとハチミツで咽喉ケア
「足先も頭もなんか冷えてる、やばい」
朝から冷房のお世話になり、いつもより温度を低くしてしまった昨日のこと。
咽喉に少し違和感あったので
帰宅後すぐに大根のいちょう切りにハチミツかけて
でてきたお汁をクピクピいただきました。
そして別に漢方薬をコトコト煎じました。
ハチミツ大根のおしるをいただいたあと
出がらしの大根は甘みがしみこんでいるので
ごま油で炒めてお醤油をたらっとかけて青物とあえるとおかずにもなります。
なんてことを先週、風邪をひいてしまったお客様にお話したら
「早速やりましたよ！大根はドライカレーに混ぜたら美味しかったですよ！」
と早速ご報告をいただきました。
漢方薬も服用していただいて前週のお咳も良くなってくださってホッとしました。
暑さ厳しき折、お風邪や夏バテの方が多くなっているように感じています。
気をつけて過ごしましょう！
漢方薬のご相談承ります。
女性のための漢方相談
若草漢方薬局
TEL: 03-6206-9930
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営業時間：10:00～18:00 木・日定休 予約優先制
【この記事の著者】若草漢方薬局店主 吉田淳子
