完熟の梅の香りはとても癒されます。

 

今年は梅干づくりはお休みしようかなぁ～なんて思っていたのですが、和歌山の農家さんから、やはり取り寄せることにしました。

 

 

段ボール箱が届くと開ける前からいい香り。　

 

梅が傷まないうちに、早めに作業にとりかかります。

 

なんだかんだ言っても、梅干づくり、好きなのかもしれません。

 

とはいえ、これまで作った梅干がたくさんあるので

 

今年は梅干用の下漬けは少な目にして

 

簡単な梅シロップを作り、梅酒を仕込みました(^^)/

 

梅シロップは、これから暑い季節には、薄めて飲むのに重宝します。

 

 

梅干、炊飯ジャーで作る簡単梅シロップ作りなど

 

ご興味がありましたら、ご相談の際にお声掛けください。

 

作り方やコツをお話させていただきます💕

 

 

 

 

このどよんとした気候の中、なにも考えずにひたすら梅仕事をする。

 

そんなことが気持ちをシャキンとさせてくれるのかもしれません。

 

自然の恵みと知恵に感謝です。

 

 

 

 

 

 

 

 

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